Cannelloni et saucisse de toulouse : toutes nos recettes

Name: Comme un air de dolce vita en cuisine avec ces belles recettes de cannelloni
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cannelloni
Ingredients: 15 cannelloni; 3 saucisses de Toulouse; 1 oignon; 1 gousse d’ail; 500 g de tomates pelées; 300 g de champignons de Paris; 250 g de ricotta; 50 g de parmesan râpé; 1 cuil. à soupe d’huile d’olive; cumin; basilic; sel et poivre

Les cannellonis de Corse peuvent être préparés avec du brocciu. Photo par Salihan

Les cannelloni sont des pâtes alimentaires à farcir qui ont la forme de tubes. La farce peut être faite de viandes, poissons, légumes, fromage (comme le brocciu en Corse) et le plat est généralement recouvert de sauce avant d'être cuit au four.

Il s'agit d'un plat familial et généreux qui enchante les papilles de toute la famille et que l'on peut varier au fil des saisons.